Die meisten Schwarzkümmelöle verschweigen die einzige Zahl, auf die es ankommt.

2,1 % Thymochinon — die Zahl, die kaum jemand nennt

Thymochinon ist der charakteristische Inhaltsstoff des Schwarzkümmels. Sein Anteil schwankt je nach Saatgut, Anbaugebiet, Erntezeitpunkt und Pressverfahren erheblich — bei handelsüblichen Ölen liegt er häufig zwischen 0,3 und 1,0 %.

Unsere Charge: 2,1 %. Belegt durch ein unabhängiges deutsches Labor.

Frag dich einmal, warum kaum ein Anbieter diesen Wert auf sein Etikett schreibt. Wer einen starken Wert hat, zeigt ihn.

Äthiopische Saat — nicht die günstigste, die beste verfügbare

Schwarzkümmel wächst in Ägypten, in der Türkei, in Indien, in Äthiopien. Es ist billiger, im großen Stil einzukaufen, wo gerade der Weltmarktpreis am niedrigsten steht.

Wir beziehen dort, wo die Saat unseren Zielwert erreicht: in Äthiopien. Nährstoffreiche Vulkanböden, stabile klimatische Bedingungen, ein enges Erntefenster. Die Saat ist im Einkauf teurer. Sie liefert dafür Werte, die wir mit günstigerer Rohware schlicht nicht erreichen würden.

Ungefiltert — mit allem, was die Presse hergibt

Filtern macht ein Öl klar, hell und optisch gefällig. Es entfernt aber auch die feinen Schwebstoffe, die bei der Kaltpressung aus dem Saatkorn gelöst werden.

Wir filtern nicht.

Was das für dich bedeutet: Das Öl ist dunkel und leicht trüb. Am Flaschenboden setzt sich mit der Zeit ein feiner Bodensatz ab — das ist kein Mangel, das ist der Punkt. Vor Gebrauch kurz schwenken.

Wenn du es lieber klar und milder magst: unser gefiltertes Schwarzkümmelöl ist dieselbe Rohware, nur anders veredelt.

In Deutschland gepresst — von uns, nicht von einem Lohnhersteller

Viele Marken beziehen fertig abgefülltes Öl und kleben ihr Etikett drauf. Sie kennen ihren Lieferanten, aber sie kennen nicht die Presse.

Wir stellen selbst her. Eigene Produktion in Deutschland, schonende Kaltpressung ohne Wärmezufuhr, direkte Abfüllung. Wir wissen bei jeder Flasche, aus welcher Saatpartie sie stammt und wann sie gepresst wurde.

Das ist der Grund, warum wir Chargenwerte veröffentlichen können. Wer zukauft, kann das nicht.

Jede Charge einzeln geprüft — nicht „einmal zertifiziert“

„Laborgeprüft“ steht auf fast jeder Flasche. Die entscheidende Frage ist: einmalig oder fortlaufend?

Bei uns geht jede Charge in ein unabhängiges deutsches Labor. Geprüft werden Reinheit, Wirkstoffgehalt und Schadstoffbelastung. Kein Sammelzertifikat aus dem Vorjahr, das seitdem alles abdeckt.

Ehrliche Deklaration — inklusive der unangenehmen Teile

Auf dem Etikett steht: Schwarzkümmelöl. Sonst nichts. Keine Streckung mit Sonnenblumen- oder Rapsöl, keine Aromen, keine Konservierungsstoffe, keine Füllstoffe.

Und weil Ehrlichkeit in beide Richtungen geht, hier die drei Dinge, die dir an diesem Öl nicht gefallen werden:

• —Es schmeckt kräftig, würzig und scharf. Deutlich intensiver als ein mildes Öl. Manche mögen das nicht.
• —Es ist dunkel und trüb, nicht goldklar.
• —Es kostet mehr als das Öl aus dem Drogeriemarkt.

Alle drei Punkte haben denselben Grund: Punkt 01.